Slik lager du en monster -kake (med bilder)

Innholdsfortegnelse:

Slik lager du en monster -kake (med bilder)
Slik lager du en monster -kake (med bilder)

Video: Slik lager du en monster -kake (med bilder)

Video: Slik lager du en monster -kake (med bilder)
Video: Узнав это СЕКРЕТ, ты никогда не выбросишь пластиковую бутылку! ТАКОГО ЕЩЕ НИКТО НЕ ВИДЕЛ! 2023, November
Anonim

En cookie monster kake er en unik og velsmakende måte å feire bursdag på. Grunnkaken er enkel å lage, og selv om dekorasjonene også er enkle, tar det litt tålmodighet å lage frostpelsen. Det flotte med denne kaken er at kaker og andre godbiter er en del av dekorasjonene, så det er til og med en velsmakende dessert for folk som ikke liker kake. Denne oppskriften kan også tilpasses andre karakterer ved å endre frostfarge og dekorasjoner.

Ingredienser

Sjokoladekake

  • 2 kopper (450 g) sukker
  • 1¾ kopper (219 g) allsidig mel
  • ¾ kopp (89 g) kakaopulver
  • 1½ ts (6 g) bakepulver
  • 1 ½ ts (8 g) natron
  • 1 ts (6 g) salt
  • 2 egg
  • 1 kopp (237 ml) melk
  • ½ kopp (119 ml) vegetabilsk olje
  • 2 ts (10 ml) vaniljeekstrakt
  • 1 kopp (237 ml) kokende vann

Glasur

  • 1 kopp (227 g) usaltet smør, myknet
  • 3 til 4 kopper (375 til 500 g) melis
  • ¼ ts (1,25 g) bordsalt
  • 1 ss (15 ml) vaniljeekstrakt
  • 4 ss (60 ml) melk
  • Blå matfarging
  • Svart matfarging
  • 2 sjokoladekaker

Dekorer

  • 2 store hvite godterier smelter
  • 2 sjokoladekaker

Trinn

Del 1 av 3: Baking sjokoladekaken

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 1
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 1

Trinn 1. Samle ingrediensene og rekvisita

Med denne oppskriften bruker du frosting og noen enkle dekorasjoner for å gjøre en vanlig kake til en fantastisk cookie monster monster kake. Før du baker kaken, forvarm ovnen til 350 F (177 C). Sammen med ingrediensene dine trenger du også materialene dine.

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 2
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 2

Trinn 2. Kombiner de tørre ingrediensene

Sikt sammen sukker, mel, kakao, bakepulver, natron og salt i den store mikseskålen. Sikting av de tørre ingrediensene vil fjerne klumper og hjelpe røren til å komme sammen lettere.

Jo mindre røring og slag du gjør med røren, jo lettere og luftigere blir kaken. Overblandet mel utvikler gluten, og dette kan gjøre en kake tett og tung

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 3
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 3

Trinn 3. Hell i de våte ingrediensene

Tilsett de tørre ingrediensene egg, melk, olje og vanilje. Slå på middels hastighet med de elektriske vispene i omtrent to minutter. Tilsett deretter kokende vann forsiktig og visp alt i et minutt til.

Du kan bruke en visp i stedet for elektriske visper for å kombinere alle ingrediensene, men sørg for å vispe kraftig for å kombinere alt riktig. Hvis du bruker en stavmikser i stedet, kan du bruke rattfestet til å lage røren

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 4
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 4

Trinn 4. Fyll kakeformene

Fordel røren jevnt mellom de to tilberedte kakeformene. Røren blir ganske tynn og rennende, så vær forsiktig så den ikke helles for fort.

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 5
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 5

Trinn 5. Stek kakene

Sett kakene i ovnen og stek dem i 30 til 35 minutter. De er klare når du setter en tannpirker inn i midten av kaken og den kommer ren ut.

Sett kakene til side for å avkjøles i 10 minutter etter at de kommer ut av ovnen

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 6
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 6

Trinn 6. Avkjøl kakene

Etter 10 minutter, overfør kakene til trådkjølingstativene og fjern kakeformene. La kakene avkjøles helt før du legger til frosting eller pynt.

Del 2 av 3: Making the Frosting

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 7
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 7

Trinn 1. Krem smøret

Tilsett smøret i din middels store bolle eller bollen til en mikser. Bruk elektriske vispere eller padleutstyret til å krem smøret på middels hastighet i omtrent to minutter.

Når smøret er klart, blir det glatt, kremaktig og uten klumper

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 8
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 8

Trinn 2. Tilsett sukker og de resterende ingrediensene

Vri mikseren til lav hastighet. Tilsett 3 kopper (375 g) av pulverisert sukker gradvis til smøret, tilsett 1 kopp (125 g) om gangen. Når sukkeret er blandet opp, øk hastigheten til middels og tilsett salt, vanilje og 2 ss (30 ml) melken.

Pisk frostingen på middels hastighet i omtrent tre minutter. Dette vil sikre at alle ingrediensene er fullt innarbeidet, og gjøre frostingen lys og luftig

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 9
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 9

Trinn 3. Tilsett mer melk eller sukker om nødvendig

På dette tidspunktet kan frostingen være for stiv til å spre eller for rennende til å holde seg til kaken. Du kan rette opp dette ved å legge til mer melk eller sukker:

  • For frosting som er for tykk, visp inn mer melk. Tilsett 1 spiseskje (15 ml) om gangen, til frostingen er lett, luftig og lett smørbar.
  • For frosting som er for rennende, pisk inn den gjenværende sukkerkoppen i trinn på-kopp (31 g), til du har oppnådd riktig konsistens.
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 10
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 10

Trinn 4. Del frostingen

For å lage denne kaken trenger du en liten mengde hvit frosting, en liten mengde svart frosting og en stor del blå frosting. La 2 ¼ kopper frosting ligge i den originale mikseskålen for blå frosting.

Mål opp 1 kopp frosting for den hvite fyllingen, og ¾ kopp frosting for den svarte munnen

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 11
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 11

Trinn 5. Tilsett matfargestoffet

For å gjøre den blå pelsen frosting, begynn med å legge til 10 dråper blå matfargestoffer til den store delen av frostingen. Visp inn fargen for å kombinere helt. Tilsett ytterligere 10 dråper farge om nødvendig. Fortsett å vispe inn 10 dråper farge om gangen, til du oppnår ønsket intensitet av blått.

  • Til ¾ koppen frosting, tilsett fem dråper svart matfarge og visp sammen. Tilsett ytterligere fem dråper om nødvendig, gjenta til du har svart frosting.
  • Den hvite frostingen trenger ikke å være farget, men du kan legge til sjokoladekaker i blandingen. Legg de tre kakene i en forseglelig pose og del dem i erter i store biter. Brett kakebitene inn i den hvite frostingen til de er jevnt fordelt.

Del 3 av 3: Montering og dekorering av kaken

Lag en kakemonster kake Trinn 12
Lag en kakemonster kake Trinn 12

Trinn 1. Lag kakene på lag

Legg en av kakene på et kakefat eller serveringsfat slik at du ikke trenger å flytte den etter montering. Fordel et sjenerøst lag med hvite småkaker med smuldre på toppen av kaken. Legg den andre kaken forsiktig på toppen for å lage en kake med to lag.

Bruk en stor slikkepott for å flytte den øverste kaken over på det nederste laget

Lag en kake -monster -kake Trinn 13
Lag en kake -monster -kake Trinn 13

Trinn 2. Is kaken med blå frosting

For å gjøre kakemonsterpelsen fyldigere og mer levende, belegg hele utsiden av kaken med et sjenerøst lag med blå frosting. Bruk en frostingskniv eller en smørkniv for å spre frostingen på et jevnt lag.

  • Snu kaken i en sirkel for å forsikre deg om at det ikke kommer noen sjokoladekake fra undersiden av frostingen.
  • La omtrent halvparten av den blå frostingen stå slik at du kan lage pelsen.
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 14
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 14

Trinn 3. Lag munnen

Fyll en konditoriveske med svart frosting. Monter posen med den runde frostspissen. Rør omrisset av en halvcirkel på den nedre halvdelen av kaken, og la en kant på 2,5 cm med blå frosting stå rundt kantene på kaken. Deretter bruker du resten av den svarte frostingen til å fylle ut omrisset for å lage munnen til et monster.

  • Glatt ut den sorte frostingen med frostingskniven, så det ikke er noen rørmerker.
  • Ikke rengjør konditoriveske med svart frosting før du har laget pupillene for øynene.
  • Hvis du ikke har en bakepose, kan du bruke en plastpose som kan forsegles i stedet. Fyll posen med frostingen, og skyv all frostingen til nedre høyre hjørne av posen. Klipp av hjørnet på posen med en skarp saks, slik at du kan fjerne frostingen.
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 15
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 15

Trinn 4. Lag pels med den blå frostingen

Fyll en ren bakepose med den resterende blå frostingen. Monter posen med gresspissen. Start i midten og arbeid deg utover i en spiralbevegelse, bruk den spesielle spissen for å påføre frostpels på toppen og sidene av kaken. Klem bakeposen for å slippe litt frosting. Rør omtrent en halv tomme (1,3 cm) frosting, og trekk deretter posen opp og bort for å lage pelsen.

Påfør frostpels rundt den sorte frostingen du pipet for munnen på kakemonsteret. Ikke dekk munnen med blå pels

Lag en kakemonster kake Trinn 16
Lag en kakemonster kake Trinn 16

Trinn 5. Lag øynene

Plasser de to hvite godterismeltene side om side øverst i midten av kaken, slik at den øvre halvdelen av hver godterismelte henger over kaken. Trykk godteriet forsiktig inn i glasuren for å feste dem på plass. For å få elevene til å lage en prikk på hver godterismelte med den svarte glasuren.

Elevene til kakemonsteret er alltid skjeve og litt kryssede. For venstre øye, plasser eleven i nedre høyre halvdel av godterismelten. På høyre øye, plasser eleven i den øvre venstre halvdelen av godterismelten

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 17
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 17

Trinn 6. Dekorer med kaker før servering

Bryt en av sjokoladekakene i to og plasser en av halvdelene på kaken slik at den stikker ut av munnen på kakemonsteret.

Før du serverer kaken, del opp de resterende sjokoladekakene og dryss smulene og bitene rundt kaken på serveringsfatet

Lag en Cookie Monster Cake Trinn 18
Lag en Cookie Monster Cake Trinn 18

Trinn 7. Ferdig

Anbefalt: