Potetballer gjør gode og enkle forretter, en perfekt godbit for et middagsselskap eller en matboks. Disse små ballene er enkle å håndtere og er varme, sprø og med bacon. De kan også dunkes i ketchup for en bedre smak.
-
Gjør at:
Ca 20 små kuler
Ingredienser
- 2 kopper kald potetmos
- 1 egg, lett slått
- ¾ kopp strimlet cheddarost
- ½ kopp hakket grønn løk
- ¼ kopp baconbiter
- ½ kopp tørt brødsmuler
- Olje til steking
Trinn
Trinn 1. Legg oljen i en stor gryte og ha den forvarmet til 375 ° Fahrenheit (190 ° Celsius)
Trinn 2. Legg potetmosen i en stor bolle og la den sitte i ca 30 minutter i romtemperatur
Trinn 3. Brett inn ost, løk, egg og bacon med en treskje
Blande.
Trinn 4. Rull blandingen til kuler
Ta en spiseskje av potetmosen og bruk hendene til å rulle dem til små kuler. Legg potetballene på et fat.
Trinn 5. Rull kulene med brødsmuler
Legg brødsmulene på en tallerken og rull kulene på tallerkenen for å belegge dem med brødsmuler.
Steg 6. Stek potetballene
Hell potetballene i den varme oljen, og tilsett bare et par om gangen. La kulene koke i ca 3 minutter, til de er sprø og gyllenbrune. Legg dem på et fat dekket med en serviett.
Trinn 7. Server
Server potetballene umiddelbart mens de er varme med tomatketchup eller rømme. Nyt!
Tips
- Hvis du foretrekker å ikke tilsette baconet, kan du holde det utenfor.
- For å gjøre potetballene lettere å forme, bør du vurdere å bruke en mini iskrem i stedet for hendene.
- For mer smak, dryss ønsket mengde salt og pepper til potetmosen før steking.
Advarsler
- Tilsett alltid egget i potetblandingen, ellers faller kulene fra hverandre når de steker
- Vær forsiktig så du ikke steker potetballene for lenge, ellers brenner de og svertes.
